Forskere har utviklet en nettbasert kalkulator som kan brukes til å beregne effekten av en endring i kostholdet på forventet levealder. er det virkelig så enkelt?
Av
Werner Barten
Helseforskere fra Universitetet i Bergen i Norge har utviklet en algoritme som kan brukes til å beregne effekten av et sunnere kosthold på forventet levealder. i forretningsgjennomgang Plos medisin forskere ledet av Lars Fadnes viser sine beregninger. Resultatene er imponerende: hvis en kvinne som tidligere fulgte en typisk vestlig livsstil, dvs. en som hadde en tendens til å være for rik på kjøtt og fett, permanent endrer kostholdet til et sunnere kosthold ved 20 års alder, kan hun angivelig bytte til en ny diett 10.7 år lengre forventet levealder. Ifølge beregninger er den teoretiske økningen i levetiden til menn til og med 13 år. Den største gevinsten kommer fra å spise mer grønnsaker, hele korn og nøtter, og mindre rødt og bearbeidet kjøtt, i den rekkefølgen. Fordi det da ville bli færre karforkalkninger, sjeldnere diabetes, hjerteinfarkt og hjerneslag, kunne en senere alder nås, ifølge fagartikkelen.
«Ond alkoholelsker. Twitter-narkoman. Fremtidig tenåringsidol. Leser. Matelsker. Introvert. Kaffeevangelist. Typisk baconentusiast.»