Et glass musserende drikke som snakker om fester, eleganse og klimaendringer.
Smaken av champagne har allerede endret seg og nå forbereder kjellerne seg for å gå en varmere fremtid i møte.
– Endringen går i et alarmerende tempo, sier Kristofer Ruscon i champagnehuset Hatt et söner.
Druer i en vingård ved Epernay i Champagne. Klimaendringer endrer smaken av bobler. Arkivbilde.
Bilde: Virginia Mayo
Det er høsttid i Bergères-lès-Vertus, der svenskeide champagnehuset Hatt et Söner forvandler druer til musserende vin. Det varme været nylig er gode nyheter, ifølge eier Kristofer Ruscon.
Etterpå 199 SEK/mnd. Ingen fiksering. Gå ut når du vil.
Dette er inkludert i +All:
- Alle artikler
– på sydsvenskan.se, i nyhetsappen og i nyhetsbrevet. - Ovenfor 40 lokale nyhetssider og app
– fra Sydsvenskan i sør til Östersunds-Posten i nord. - Live sport
– på over 40 lokale nyhetssider og apper fra Sydsvenskan i sør til Östersunds-Posten i nord. - Digital base DN
– alle artikler på DN.se og i DN-appen. - ExpressPremium
– alle artikler på Expressen.se, i Expressen-appen og i e-magasinet. - Dessuten
– alle artikler på teknikensvarld.se, mama.se, skonahem.se, alltomresor.se, levaochbo.se, alltommat.se, halsoliv.se og amelia.se - Samme innlogging overalt
Etterpå 149 SEK/mnd. Ingen fiksering. Gå ut når du vil.
Dette er inkludert i Digital:
- Alle artikler
– på sydsvenskan.se, i nyhetsappen og i nyhetsbrevet. - Over 40 lokale nyhetssider og apper
– fra Sydsvenskan i sør til Östersunds-Posten i nord. - Live sport
– på over 40 lokale nyhetssider og apper fra Sydsvenskan i sør til Östersunds-Posten i nord. - Digital base DN
– alle artikler på DN.se og i DN-appen. - ExpressPremium
– alle artikler på Expressen.se, i Expressen-appen og i e-magasinet. - Dessuten
– alle artikler på teknikensvarld.se, mama.se, skonahem.se, alltomresor.se, levaochbo.se, alltommat.se, halsoliv.se og amelia.se - Samme innlogging overalt
Denne artikkelen er reservert for abonnenter
Hvis du allerede er abonnent: logg inn!
«Amatørnettentusiast. Prisvinnende skaper. Ekstrem musikkekspert. Wannabe-analytiker. Arrangør. Hipstervennlig tv-forsker. Twitter-guru.»