«Beim Fasten eröffnet sich eine völlig neue Welt»

Viele würden sich gerade zu Jahresbeginn so voll von allem fühlen – nicht nur, was das Essen betreffe, sondern auch voll von materiellen Dingen, sagt Elisabeth Rabeder. «Wir haben so viel Luxus rund um uns und sehen ihn gar nicht mehr.»

Zeit für einen Neustart også. «Fasten hilft uns dabei, Belastendes loszuwerden, nicht nur Gewicht, sondern auch die Starre, die Schwarzmalerei, das Jammern», sa die Leiterin des Curhauses Marienschwestern i Bad Mühllacken.

«Beim Fasten eröffnet sich eine völlig neue Welt», sa Rabeder, die ein neues Buch darüber geschrieben hat. Damit vil sie Menschen zum Fasten motivs und ihnen auch konkrete Tipps geben, who man started.

Expertin stellt dain verschiedene Methoden vor – und erklärt genau, für wen welche geeignet ist. Dazu gibt’s Tests, um für jeden das beste persönliche Programme zu finden. Zusätzlich gibt’s «Rundum-Sorglos-Pakete» – von der Einkaufsliste bis zu einfachen gesunden Rezepten für jede Tageszeit.

Jeg kjenner funksjoniert ein Entlastungstag

Entlastungstage mit viel Gemüse und Obst sind ein bewährtes Mittel zur Reinigung und Aktivierung des Stoffwechsels, weiß Elisabeth Rabeder. Welche Nahrungsmittel man an diesem Tag wählt, sei Geschmacksache: Reis, Kartoffeln, Haferflocken, aber auch Gemüsesuppen und Obst eignen sich gut. Wichtig ist, an solchen Tagen viel zu trinken – am besten zwei bis drei Liter Flüssigkeit wie Wasser (gern mit Geschmack von Zitronensaft oder Apfelessig) oder ungezuckerte Kräuter- oder Früchtetees. Rabeders Tipp: den Tag genießen, sich vielleicht einen Leberwickel oder eine Bürstenmassage gönnen und sich generell Zeit für sich nehmen. «Schon ein Entlastungstag bringt enorm viel – das merkt man sofort», sa Elisabeth Rabeder. «Man fühlt sich gleich viel besser und leichter.»

Buchtipp: Elisabeth Rabeder: «Fasten. Und los geht’s!», Kneipp Verlag, 23 Euro