VANCOUVER, BC. — Nature’s Path vil avduke en ny linje med organiske mel av høy kvalitet på Natural Products Expo West 2024. Mel er laget av et bredt utvalg av korn behandlet gjennom tradisjonell lavtemperaturmaling og blandet ved lav hastighet for best resultat, sa selskapet . Blandingene inneholder også en rekke helsemessige fordeler av fullkorn, inkludert høye mengder fiber.
Mellinjen består av fem varianter:
- Økologisk universalmel: En blanding av økologisk kanadisk rød, hard vårhvete, laget med lett, glatt hvitt mel med en «høy glutenstyrke.» Melet er best egnet for alle oppskrifter med «mel» eller «all-purpose mel», for eksempel informasjonskapsler, muffins og brød, blant andre, sa selskapet. Nature’s Path anser også dette melet som det «mest allsidige» av linjen.
- Glutenfritt organisk universalmel: En blanding av organiske ingredienser som sunt havremel. Det passer best til alle oppskrifter som krever «glutenfritt universalmel», ifølge Nature’s Path.
- Melblanding for økologisk baking: en kombinasjon av økologisk hvitt mel og økologisk spiret hvete-, spelt- og rugmel som er ideell for heving, stabilitet og smak. Blandingen blandes sakte for å opprettholde konsistensen og egner seg best til pizza, smørbrød, hurtigbrød og andre oppskrifter, ifølge Nature’s Path.
- Organisk fullkornsmel: Blandingen er laget med organisk hvete og males på tradisjonelle steinmøller ved lav temperatur for å skape et «vakkert teksturert fullkornsmel som skaper jevne, hyggelige resultater,» sa selskapet. Melet egner seg spesielt godt som underlag til brød, muffins, pannekaker og andre oppskrifter.
- Økologisk Keto-allsidig mel: Blandingen er laget av organiske ingredienser med fem gram netto karbohydrater per porsjon. Melet er best egnet for keto-oppskrifter som krever «mel» eller «all-purpose mel» som muffins og informasjonskapsler og er designet for å møte ernæringsbehov, sa Nature’s Path.
«For å forbli tro mot oppdraget vårt om å forlate jorden bedre enn vi fant den, leter vi hele tiden etter nye måter å bringe den beste kvaliteten og best smakende økologiske matvarene til markedet, fordi vi vet at disse matvarene er bedre for mennesker og for planeten vår. ,” sa Jyoti Stephens, visepresident for misjon og strategi ved Nature’s Path. «Vi håper at maten vår tilbyr familier effektive løsninger for å gi næring til kroppen og ta vare på jorden.»
De nye Nature’s Path-melene vil være tilgjengelig online og hos utvalgte forhandlere fra og med mars.
«Internettevangelist. Ekstrem kommunikator. Subtilt sjarmerende alkoholelsker. Typisk tv-nerd.»