Hei AJ-lesere!
Fra den røde og gule restaurantkjeden til et nytt lokale som lar folk kaste neonmaling, det har vært en fargerik uke for forretningsnyheter i Hub City.
Tidligere denne måneden hadde jeg aldri hørt om et splattermalingsrom, som er et sted som lar gjestene la kreativiteten fly med maling og som vanligvis innebærer å smøre maling på et lerret og i hele rommet.
På onsdag snakket jeg med Shawna Eaker og David Eaker, eierne av 806 Splatter, 5020 50th St., Suite 102. Før virksomheten åpnet fredag, fortalte de meg om denne travle virksomheten som vil la folk la malingen fly.
«Jeg tror Lubbock virkelig trengte et annet sted for bursdagsselskaper,» sa Shawna. «Det er vanskelig å finne noe som alle ikke har gjort 10 ganger allerede.»
Dessuten:Nytt splatter-rom i Lubbock for å tilby en fargerik opplevelse, her er når, hvordan du registrerer deg
Jeg hadde også muligheten til å snakke med Katie Hughes Mallory, driftsdirektør for fem Lubbock Wienerschnitzel-lokasjoner. Faren hans, Lowry Hughes, er eieren av franchisen.
«Jeg kan ikke huske at jeg noen gang har vært i nærheten av Wienerschnitzel,» sa Mallory. «Min far jobbet for morselskapet stort sett hele livet. Pølsen var på min første bursdag. Vi serverte faktisk mini maishunder i bryllupet mitt.»
Under intervjuet snakket Mallory om utvidelsesplaner, samfunnsengasjement og familiens bånd til merkevaren.
Denne ukens stenginger inkluderte Chez Sami i Wolfforth og Broadway Fish & More, 1702 E. Broadway. Ukens nye virksomheter var 806 Splatter, 5020 50th St., Suite 102 og L&W Supply på 312 SE Loop 289.
Neste uke vil definitivt bringe nye eventyr som jeg ikke har hørt om ennå. I mellomtiden, hvis du har noen firmanyheter, send meg gjerne en e-post på aedgin@lubbockonline.com.
Som alltid, takk for at du leser og støtter AJ.
«Internettevangelist. Ekstrem kommunikator. Subtilt sjarmerende alkoholelsker. Typisk tv-nerd.»