ALLENTOWN, PA — «Du kommer til Allentown Fair. Du har det alltid gøy,» lo en leverandør på Allentown Fairgrounds.
Det er en hilsen å vente på hele sommeren, mens leverandører streber etter å få rettet opp i siste liten.
Gresskarene er klare og Sfinxen er klar til å overvåke Great Allentown Fair.
«Det er sprøtt. Det er å sette opp, det er å rydde opp, det gjør seg klart for alle å delta, fra onsdag klokken fire,» sa Jessica Ciecwisz, markeds- og underholdningssjef for messen.
Ciecwisz sier at gatemetalldetektorer kommer tilbake i år. Nytt av året: gratis daglig strongman-utstilling og hunde-, kamel- og griseutstilling, med en ny scrapple-spisekonkurranse også på tallerkenen i år.
«Det er rettferdige klassikere, med cheesesteaks, taco, traktkaker og alt det morsomme,» la han til.
Men i grunnlaget for messen ligger landbruket. Livestock manager Jamie Brosman fra Just Enuff Angus, med base i Nedre Nazareth, har tatt med seg flokken sin til messen siden 1997.
«Mange ting å se, men de levende dyrene er veldig viktige. Du kan bli kysset av alle disse dyrene og føle den myke pelsen deres. Det er en fantastisk opplevelse,» sa Brosman.
Fra kyr til griser: For Brosman viser messen frem livene til bøndene på en måte som lett kan gå ubemerket hen.
«Vi bryr oss om disse dyrene fordi vi, alle vi som oppdrar dem, vet at de til slutt gir oss livet sitt for å mate oss,» sa han.
Messen starter sin seks dager lange kjøring onsdag klokken 16.00
Brosman sier at de fleste grisene bare vil være der til onsdag.
«Amatørnettentusiast. Prisvinnende skaper. Ekstrem musikkekspert. Wannabe-analytiker. Arrangør. Hipstervennlig tv-forsker. Twitter-guru.»