NEW DELHI :Da cricket-vanviddet nådde sitt høydepunkt da India og Pakistan kolliderte på lørdag, opplevde restaurantsektoren i større byer et bemerkelsesverdig løft i næringslivet.
Restaurantkjeder som Massive Restaurants, operatøren av Farzi Cafe, og andre populære kjeder som Cafe Delhi Heights, sa at virksomheten var 15-30 % høyere enn på en vanlig helg, da India begynte å slå rundt klokken 18.00.
«Vi registrerte vårt høyeste salg for lunsj og før middag på lørdag. Middagen generelt var også mye høyere på grunn av den festlige atmosfæren til lånetakerne. Dette ble også lagt merke til i noen av våre oversjøiske restauranter som viste kampen,» sa Zorawar Kalra, grunnlegger og administrerende direktør for Massive Restaurants. Selskapet driver også merker som Pa Pa Ya, Bo-Tai og mange flere i rundt 10 byer i India.
Cafe Delhi Heights, som har rundt 20 utsalgssteder i National Capital Region (NCR), registrerte nesten like stor andel av salget mellom alkohol og mat. I tillegg fortsatte cricketfans å strømme til utsalgssteder etter Indias seier.
«Det har virkelig vært et fantastisk løft for oss, og spenningen rundt disse high-stakes-kampene har utvilsomt spilt en betydelig rolle i inntektsøkningen på 16%,» sa Udit Bagga, administrerende direktør for gourmetrestauranten Kakapo med base i Delhi. .
Restauranter innoverer også med ulike arrangementer på kampdatoer i India. På Flow mikrobryggeri og The Chatter House pub i Delhi sa restauratør og grunnlegger Swadeep Popli at selskapet vil organisere en spesiell begivenhet neste helg når India kolliderer med New Zealand i Dharamshala. Dette vil være et billettbegivenhet på mikrobryggeriet hans som er åpent for rundt 350 personer, med storskjerm-TVer og cheerleaders.
Hjemleveringene øker også kraftig. Rebel Foods, morselskapet til Behrouz Biryani, Faasos, Oven Story Pizza og Wendy’s, rapporterte en 100 % uke-til-uke økning i bestillinger. Deres «Born Blue»-kampanje og tilbud som kjøp en, få en avtale på flere restauranter, samt biryani-kombinasjoner, har ført til en merkbar økning i bestillinger og salg.
Selskapet sa at tier-2-byer, inkludert Agra, Aligarh, Faridabad, Jabalpur og Rohtak, også har sett en økning i salget på EatSure-plattformen.
«Spennende nyheter! Mint er nå på WhatsApp-kanaler 🚀 Registrer deg i dag ved å klikke på lenken og hold deg oppdatert med den siste økonomiske innsikten!» Klikk her!
«Internettevangelist. Ekstrem kommunikator. Subtilt sjarmerende alkoholelsker. Typisk tv-nerd.»