Hvordan du bør tilnærme helse og skjønnhet annerledes

Helse- og skjønnhetsseksjonene i supermarkeder kommer til å få en makeover.

Mens mange butikker vanligvis fokuserer på å tilby et begrenset antall kjernevalg, søker flere operatører å konkurrere med spesialforhandlere og andre selgere ved å utvide produkttilbudet til å inkludere flere tilbud: nasjonalt, lokalt, prestisje og verdi, sa analytikere.

En nøkkeltrend er premiumisering og spesialisering av gangene, sa Emilie Hood, senioranalytiker innen skjønnhetsforskning ved Euromonitor International, et London-basert markedsundersøkelsesfirma. Flere supermarkeder dedikerer ekstra plass til kategorier og forvandler gangene til «dedikerte skjønnhetsområder som ligner mer på skjønnhetsspesialistenes organisasjon som tilbyr flere eksklusive merker», sa hun.

Slike aktiviteter kan hjelpe supermarkeder med å konkurrere med spesialforhandlere og nettbaserte skjønnhetsforhandlere, i stand til å opprettholde bredere sortiment, inkludert high-end prestisjemerker, samtidig som de har kapasitet til å støtte en høyere grad av nyhet i produktporteføljene deres, sa Matt Garfield, administrerende direktør. . i Retail and Consumer Products-praksisen ved FTI Consulting, med base i Washington, DC.

På grunn av plassmangel har supermarkeder en tendens til å tiltrekke seg uformelle, mer praktiske skjønnhetshandlere i stedet for «skjønnhetsentusiaster» som foretrekker et bredere utvalg av premiummerker og en høy frekvens av nye produkter i hyllene, forklarte han.

«Det er et så stort utvalg av merker tilgjengelig at forbrukere ofte velger å ansette spesialister for å minimere reise- eller fraktkostnader ved å få produktene sine fra flere kategorier på ett sted,» sa Hood.

Likevel øker flere supermarkedskjøpere kjøpene av helse og skjønnhet (HBC) på grunn av produktinnovasjoner og søkelyset på nye alternativer på sosiale medier, sa Kristin Goetz, Center Store Manager – Dairy, Frozen, Pet, Baby, Household og HBC , for Tops Friendly Markets, en operatør av 149 supermarkeder med base i Williamsville, NY, Pennsylvania og Vermont.

For å holde kategorien dynamisk gjennomgår Tops regelmessig produktmikser; samarbeider med leverandører for å tilby nye og trendy varer; lokaliserer relevante sesongmessige perimetereksponeringer; og fremhever produkter i reklame, sa Goetz.

Tops tilbyr en blanding av verdifulle, nasjonale og førsteklasses produkter, inkludert Top-Care private label-utvalg, som førstehjelp, vitaminer, reseptfrie medisiner og skjønnhetspleietilbud. I tillegg markedsfører kjeden produkter fra lokale leverandører, inkludert de i lavinntektspostnummer i Vest-New York.

Konkurransen er brutal

Et stort konkurranseproblem er behovet for å beholde og tiltrekke seg kunder som også kan kjøpe HBC-produkter fra et bredt spekter av detaljhandelskanaler, inkludert matbutikker, narkotikabutikker, online, store bokser og lavprisbutikker, sa Goetz. «Dagligvarehandlere har ikke nødvendigvis HBC-varer på handlelisten,» sa hun. «Det er vanskelig å tiltrekke kunder til HBC-gangene fordi de ikke er vant til å regelmessig kjøpe HBC-varer i dagligvarebutikken. »

For å gjøre valg enklere, samarbeider Tops med kosmetikkselgere for å installere en universell veggarmatur i en aktiv oppussingsbutikk. «Denne moderne, estetisk tiltalende design vil synlig tiltrekke forbrukere til plassen og drive salgsvekst,» sa Goetz. «Hvis den lykkes, vil denne universelle veggen potensielt bli plassert på alle fremtidige renoveringssteder.»

Tops distribuerer også kuponger som tilbyr besparelser på gass for kjøp av HBC-produkter; tilbyr umiddelbare sparekuponger til HBC; og målrette kunder 60 og eldre med en «Young at Heart»-rabatt på spesifikke HBC-produkter den første tirsdagen i hver måned, sa Goetz.

Forhandlere bør i mellomtiden analysere trender i deres spesifikke regioner når de bestemmer de mest relevante helse- og skjønnhetsproduktene å tilby, sa Hood, samt en butikks kundedemografi, inkludert deres alder. «Hudpleie har konsekvent prestert godt de siste årene, til tross for økonomiske utfordringer, så det ville være den åpenbare kategorien å fokusere på,» sa hun.

Økende interesse for hudpleie blant tweens og tenåringer skaper faktisk ytterligere salgsmuligheter for supermarkeder, sa Garfield, og la til at operatører bør fokusere på kategorier som tiltrekker seg flest forbrukere, for eksempel hud, samtidig som de tilbyr viktige produkter fra andre kategorier. opprettholde bekvemmelighet og tiltrekke tilfeldige skjønnhetskjøpere.

«Dette krever konstant oppmerksomhet til sortimentet for å finne ut hva som fungerer bra og hva som må endres,» sa han.

Det er også ofte behov for å øke butikkhylleplassen for å tilby et mer mangfoldig utvalg av fargekosmetikk for å betjene flere kjøpersegmenter, sa Garfield. «Markedet har utviklet seg mot inkludering og tilbyr et mangfoldig utvalg av fargekosmetikk for å komme i kontakt med forbrukere av alle hudtyper og farger,» sa han. «Dette utfordrer supermarkeder til å tilby en bredere portefølje av SKU-er.»

Personlige tilbud og unike alternativer vil også bidra til å tiltrekke flere forbrukere til helse- og skjønnhetsgangen, sa Garfield, og la til at produktskilting og meldinger på hyllen kan utløse mer aktivitet.

Tilbake til det grunnleggende

Siden bare 10 % av folk som bruker sminke i USA kjøper disse produktene i supermarkeder eller dagligvarebutikker, er det viktig for forhandlere å tilby produkter på tvers av flere kategorier, inkludert hudpleie, kroppspleie og hårpleie, sa Larissa Jensen, skjønnhet industrikonsulent i Chicago-baserte Circana. markedsundersøkelsesselskap.

For å hjelpe til med å drive forretning, kan forhandlere gruppere alle valgene i hyllene etter type, «fordi det er slik forbrukere handler,» sa Jensen, samtidig som de lager skjermer eller sluttstykker fokusert på trender, som for naturlige produkter. «Mange forbrukere ser ikke etter veldig premiummerker i supermarkeder og velger ofte produkter som et impulskjøp,» sa hun.

Men supermarkeder som ønsker å utvide utover det grunnleggende «kan identifisere trender ved å se på hva som vinner hos prestisjeforhandlere,» sa Jensen.