/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/madsack/ZQR7CB6L5FAKTD4LGALRS3PA7Q.jpg)
smittsom risiko
Flere tonn kebabkjøtt eliminert i Norge
Kebabspyd roterer i en snackbar (symbolbilde).
© Kilde: picture alliance/dpa
mousse Ifølge en rapport skal flere tonn kebabkjøtt deponeres i Norge på grunn av funn av salmonella. Helsemyndighetene sier til den norske avisen Nations at det er påvist salmonella under rutineprøver i Moss by.
Lær mer etter kunngjøringen
Lær mer etter kunngjøringen
Ifølge rapporten har alle anlegg som kan ha mottatt berørt produkt fått beskjed om å ikke bruke produkt fra samme batch. Mer enn 4000 kilo kjøttprodukter som hadde blitt levert til ulike restauranter ville bli berørt.
Hva er salmonella?
Salmonella er bevegelige stavformede bakterier som finnes over hele verden. I følge Robert Koch Institute er omtrent 2500 undergrupper (serovarer) av Salmonella kjent. De utløser en betennelse i mage-tarmslimhinnen hos mennesker, da kalt salmonellose. Salmonella finnes i tarmen til mange dyr og også hos husdyr som storfe, griser og fjørfe, men de blir sjelden syke selv.
Lær mer etter kunngjøringen
Lær mer etter kunngjøringen
Salmonellose er vanligvis en matbåren infeksjon: mennesker er oftest infisert gjennom forurenset animalsk mat, for eksempel rå eller underkokte egg eller underkokt kjøtt. Men infeksjon fra andre forurensede matvarer er også mulig.Infeksjoner etter inntak av urtete, mung bønnespirer eller meloner er også rapportert ved Robert Koch Institute. Sjokoladeinfeksjon, som i fjor med Ferrero barneprodukter, har også skjedd tidligere.
RND/dpa/ih
«Ond alkoholelsker. Twitter-narkoman. Fremtidig tenåringsidol. Leser. Matelsker. Introvert. Kaffeevangelist. Typisk baconentusiast.»