Investeringen på flere millioner dollar i grønne destillerier med lavt karbon vil få fire prosjekter til å motta en del av finansieringen for å avkarbonisere destillasjonsprosessene deres for Storbritannias ikoniske whiskyer og brennevin.
Destilleriindustrien har potensial til å redusere karbonutslippene med en halv million tonn per år, tilsvarende utslipp fra å drive mer enn 60 000 hjem eller fjerne rundt 100 000 biler fra veien.
Støttet gjennom Net Zero Innovation Portfolio, er vinnerne følgende:
Protium Green Solutions, som utvikler et system som bruker hydrogen som drivstoffkilde i stedet for olje i whiskyproduksjon ved Bruichladdich-destilleriet på Isle of Islay – mottok 2 650 041 pund (€ 3 134 991);
gal, hvis prosjekt ved Arbikie Highland Estate Distillery nær Arbroath vil utvikle og installere et grønt hydrogenenergisystem ved destilleriet, inkludert en vindturbin, en elektrolysør, et hydrogenlager og et hydrogenkjelesystem, har mottatt 3 millioner pund (3,58 millioner euro). );
Colorado Construction and Engineering, basert i nærheten av Livingston nær Edinburgh, utvikler et nytt batchforgassingssystem for biodrivstoff – mottatt £ 2.723.303 (€ 3.221.660);
Superkritiske løsninger, en renteknologisk start-up utvikler verdens første ultraeffektive høytrykkselektrolysator for å generere grønt hydrogen som råstoff for destillasjonsprosessen ved å samarbeide med Beam Suntory ved Glen Garioch-destilleriet i Aberdeenshire – mottatt £ 2,944 .778
I den første fasen av konkurransen mottok 17 prosjekter opptil £ 75 000 (€ 88 700) hver for å bidra til å fremme forskning og utvikling for avkarboniseringsprosjekter. Fase 2 vil tillate de fire valgte prosjektene å gjennomføre sine avkarboniseringsplaner.
CEO for Scotch Whisky Association, Karen Batts, la til: «Denne finansieringen er et velkomment løft for industrien i en tid da skotske whiskyselskaper allerede jobber hardt for å kutte utslippene sine. Som et resultat kommer nesten 40 % av industriens energi nå fra fornybare kilder , men vi vet at vi må gå lenger og raskere, og det er her Green Distilleries Competition er så kritisk ettersom den støtter selskaper i å eksperimentere med nye teknologier.
«Resultatene av arbeidet som gjøres gjennom konkurransen, deles deretter på tvers av bransjen, noe som hjelper alle videre å kartlegge vår vei til netto null. Dette er akkurat den typen industri-myndighetspartnerskap som vil hjelpe oss å sikre en bærekraftig fremtid for Scotch Whisky og samfunnene over hele Skottland som vi opererer innenfor.»
«Ond alkoholelsker. Twitter-narkoman. Fremtidig tenåringsidol. Leser. Matelsker. Introvert. Kaffeevangelist. Typisk baconentusiast.»