Oppskriftsboks-merket Mindful Chef slår seg sammen med helse-appen og tarmskuddmerket Zoe for å lansere en rekke «gode for tarmen» måltidsalternativer.
De seks oppskriftene ble laget og godkjent av professor Tim Spector, medgründer av Zoe, og vil vises på nettstedet Mindful Chef fra 3. til 16. november.
Rettene «legemner Zoes kjernenæringsprinsipper» ved å inkludere 30 forskjellige planter per uke og minimere ultrabearbeidet mat.
«Denne tilnærmingen stemmer overens med Zoes og Mindful Chef-kundenes helsemotivasjoner, og oppmuntrer dem til å endre helsen, spisevanene og det generelle velværet gjennom mat,» sa selskapene.
Oppskriftene – inkludert røkt kummel, artisjokk og soltørket tomatgryte; Stekt squash, rødbeter og grønnkål med ristede korn; og Gochujang Bean Bowl with Eggs & Kimchi – alt fra Spector og Zoes tarmhelsekokebok, The Food for Life Cookbook, utgitt denne måneden.
«Vi er glade for å samarbeide med Zoe og bringe deres vitenskapsbaserte tilnærming til sunn mat til kundene våre,» sa Giles Humphries, medgründer av Mindful Chef. «Vi er forpliktet til å gjøre sunn mat enklere, og disse nye oppskriftene passer perfekt med det oppdraget.» Ved å inkludere en rekke tarmvennlige planter og matvarer, gjør vi det lettere for samfunnet vårt å nyte deilige måltider som støtter det generelle velvære. Dette er et spennende skritt fremover for å fremme sunnere og mer bevisst spising.
Zoe ble lansert i 2022 av Spector, datavitenskapsekspert Jonathan Wolf og gründer George Hadjigeorgiou. I fjor tiltrakk Zoe-appens ernæringsprogram 2 millioner pund i investeringer fra Dragons» Dens Steven Bartlett og meldte seg på kjendisambassadører som Davina McCall. I januar i år samarbeidet selskapet med M&S for å lansere et tarmhelseprogram med melk fra Zoe. skudd. Kalt M&S Food x Zoe Gut Shot og priset til £2 for 150 ml, inneholder drikken mer enn fem milliarder levende kulturer fra 14 stammer av gode bakterier, er høy i fiber og er en kilde til kalsium, ifølge M&S.
Zoe tilbyr testsett for tarmhelse til hjemmet – som involverer en avføringstest på £299 – og personlig ernæringsråd basert på resultatene. Medlemmer kan også be om en kontinuerlig glukosemonitor, som bæres på armen, for å «forstå i sanntid hvordan blodsukkeret ditt reagerer på mat, trening, stress og søvn.» Medlemskap gir brukere tilgang til en app for å spore kostholdet deres, få en «motiverende dagscore» og tips, samt «ubegrenset chat-støtte» med Zoe-trenere. Ulike medlemskapsplaner tilbys, fra £24,99 per måned for et 12-måneders abonnement, opp til £59,99 per måned på løpende medlemskapsbasis.
«Dette samarbeidet med Mindful Chef gjør det enklere og raskere for folk å spise på Zoes måte, uten at det går på bekostning av kvaliteten,» sa Spector.
Etter å ha økt medlemsmassen med 100 000 gjennom 2023, kunngjorde Zoe i april i år at den nedbemannet etter å ha «utvidet teamet vårt for mye de siste seks månedene». Oppsigelsene er en del av en presserende kostnadsbesparelse i selskapet, som administrerende direktør og medgründer Wolf sa var å kutte kostnadene med 20 prosent.
Tidligere denne uken The Sun rapporterte at selskapet hadde lansert en andre runde med permitteringer.
«Ond alkoholelsker. Twitter-narkoman. Fremtidig tenåringsidol. Leser. Matelsker. Introvert. Kaffeevangelist. Typisk baconentusiast.»