Hei AJ-lesere!
Denne uken har vi seks forretningsoppdateringer, med to bemerkelsesverdige nedleggelser, en franchise-kunngjøring og tre åpninger.
To mangeårige virksomheter kunngjorde at de stenger denne uken. Tom & Bingos BBQ stengte dørene lørdag, etter 70 år i virksomhet. Eierne av Holland Gardens, som hadde vært i Lubbock siden 1965, kunngjorde at de gikk av med pensjon og at virksomheten ville stenge etter brannsalget. Salget varer ut februar.
På den andre siden av de økonomiske nyhetene så vi to selskapsoppdateringer.
Måneder etter åpningen i Amarillo kunngjorde Chicken Salad Chick at den samme franchisetakeren hadde signert en avtale om å bringe kyllingsalatrestauranten til Lubbock. To lokasjoner forventes å åpne i løpet av de neste fem årene.
Dessuten:Kyllingsalat Chick kunngjør utvidelse til Lubbock, andre byer i Texas
Jeg snakket også med Victor Bustos, eier av Los Victor's Mexican Food, om den nye restauranten, som åpnet fredag på 4928 50th St.. Restauranten tilbyr meksikansk mat i California-stil.
«California-stil er som autentisk meksikansk mat,» sa Bustos. «Vi har en full meny med California burritos, taco, kaker, enchiladas, sjømat, alle typer supper, birria, alt. Carne Asada chips er veldig, veldig populære.»
Dessuten:New California meksikansk restaurant åpner i Lubbock, eierdetaljer autentisk meny
Tre virksomheter åpnet denne uken: Los Victor's på 4928 50th St. på fredag; Fuddruckers, 6616 Milwaukee Ave., torsdag; og Covenant Medical Group Family Healthcare Clinic, 10507 Quaker Ave., torsdag. Carpet Tech holdt også den store åpningen av sitt tepperestaurerings- og produksjonsanlegg på 6602 19th St. onsdag.
Vi skrev også om KKs Corner Mall, 6409 Indiana Ave. Kjøpesenteret har eksistert i flere tiår og har mer enn 100 salgsboder i et 40 000 kvadratmeter stort område. Jeg snakket med to selgere og eierens datter for å diskutere historien og nåværende tilbud.
Planene for neste uke har ikke blitt noe av, men jeg håper å finne noen interessante historier å fortelle deg.
Som alltid, takk for at du leser og støtter AJ.
«Internettevangelist. Ekstrem kommunikator. Subtilt sjarmerende alkoholelsker. Typisk tv-nerd.»