Stopp alle eggleveranser
Sveriges største eggprodusent CA Cedergren stopper alle leveranser på ubestemt tid.
Beslutningen ble tatt etter at en mistenkt salmonellainfeksjon ble oppdaget i eggprodusentens pakkeri etter en rutinekontroll tidlig i april.
De nye testresultatene slo fast at den mistenkte infeksjonen var Salmonella.
– Vi skal rydde opp i pakkeriet, så må vi ta nye prøver og se om vi finner noen flere spor, sier Maud Cedergren, som driver gården, til SVT Nyheter.
«Selvfølgelig påvirker det»
All distribusjon av konsumegg fra gården stanses på ubestemt tid.
Den svenske eggbransjeorganisasjonen sier at nedstengningen vil påvirke tilgjengeligheten av egg.
– Eggprodusenten står for 17-18 % av det svenske eggmarkedet. Selvfølgelig påvirker det, men ikke mer enn før påske, sier Marie Lönneskog Hogstadius, organisasjonens driftsleder, til SVT.
Gjentatte utbrudd av infeksjon
Dette er ikke første gang CA Cedergren har behandlet Salmonella-utbrudd.
Eggprodusenten har hatt store problemer med gjentatte smitteutbrudd.
Tidlig i 2023 kunngjorde CA Cedergren at 165 000 friske kyllinger ville bli drept etter en Salmonella-skremsel.
Avgjørelsen betyr at eggprodusenten ble tvunget til å drepe hundretusenvis av høner i tre år i strekk.
– I fjor hadde vi en brann, og året før var det fugleinfluensa. Vi jobber med det, men det er tragisk når noe slikt skjer, sa Maud Cedergren etter siste avlivningsvedtak.
Salmonella fakta
– Salmonella zoonotiske bakterier (nr St. Tifi og St. paratyphi, som bare finnes hos mennesker) er vanlige over store deler av verden i mange forskjellige dyrearter, som storfe, griser, fjærfe, ville fugler og tamme dyr som hunder, katter, slanger og skilpadder. Det finnes over 2000 forskjellige typer Salmonella, hvorav ca 20 er relativt vanlige i Sverige.
– En akutt sykdom med magesmerter, feber, diaré og noen ganger oppkast er vanligvis observert. Komplikasjoner med leddbetennelse kan også oppstå.
– Den vanligste årsaken til Salmonella-utbrudd er forurenset mat. Bakterier kan vokse i de fleste matvarer. Det skal ofte til en høy dose infeksjon (ca. 100 000 bakterier) for at sykdomssymptomer skal vises, noe som vanligvis krever at bakteriene har formert seg i maten.
– Den største svenske epidemien de siste årene skjedde i 2007 med 179 tilfeller av St. Java fra forskjellige deler av landet. Den epidemiologiske undersøkelsen pekte på den importerte ferske spinaten som årsak til epidemien, som aldri ble mikrobiologisk bekreftet.
Kilde: Folkehelseetaten
Foto: J. Kapusnak
Tekst: Redaksjonen
«Amatørnettentusiast. Prisvinnende skaper. Ekstrem musikkekspert. Wannabe-analytiker. Arrangør. Hipstervennlig tv-forsker. Twitter-guru.»