Home » Kinesisk takeaway-restaurant Chee Wei får toppkarakter for mathygiene

Kinesisk takeaway-restaurant Chee Wei får toppkarakter for mathygiene

by Ashley Olsen

Chee Wei, som ligger i Abbotsbury Court, St Peters, Worcester, fikk en vurdering på fem etter sin inspeksjon torsdag 27. juni.

Tre måneder tidligere, 27. mars, fikk den kinesiske takeaway-restauranten vurderingen 1.

Worcesters kinesiske takeaway-restaurant har gjort fremskritt mot å oppnå høyest mulig vurdering fra Food Standards Agency, bare måneder etter å ha mottatt en av de laveste.

Chris Chen, eier av Chee Wei, sa: «Vi ønsker ikke å komme med unnskyldninger, men det var ikke et hygieneproblem, det var et papirarbeid. »

I mars mottok Chee Wei tilfredsstillende vurderinger for hygienisk mathåndtering og forholdene i anleggene og bygningen, men ble fortalt at det var nødvendig med store forbedringer i matsikkerhetsstyringen.

(Bilde: Kieran Williams, Newsquest)

I følge Food Hygiene Agency refererer matsikkerhetsstyring til systemet eller kontrollene som er på plass for å sikre at mat som selges eller serveres er trygg for konsum og for å demonstrere at personalet har kunnskap om mattrygghet.

Mr. Chen sa: «Vi aksepterte det de sa fordi det er vår feil at vi fikk en poengsum på 1.

«Vi møtte problemet og vi løste det. »

I siste rapport fikk de gode karakterer på alle områder.

(Bilde: Kieran Williams, Newsquest)

Sammen med forbedringer i styringen av matsikkerhetspoeng, har Chen gjort andre forbedringer på restauranten, som å oppgradere kjøkkenutstyret og gi personalet en ny uniform.

Chen la til: «Personalet pleide å gå i svart, som om sommeren gjorde dem veldig varme, så vi endret det til lilla, som er mye bedre. »

Takeaway-tjenesten har vist seg populær blant besøkende, og scoret 3,9/5 på Google-anmeldelser.

Med Chee Weis oppdaterte poengsum er det ikke lenger noen takeaways i Worcester med en mathygienevurdering under tre, og bare én bedrift i byen har en hygienevurdering på én.

Related Videos

Leave a Comment